Le chef Enrico Lestuzzi exprime sa passion au quotidien en puisant son inspiration dans les produits de saisons.

Il vous propose un menu en perpétuel mouvement : chaque semaine, de nouvelles recettes déclinées autour de nouveaux produits sont réalisées dans le seul but de vous faire découvrir la richesse de notre cuisine. Les menus sont guidés par les retours de marchés, la météo, et tout ce dont la nature nous offre.

Repectueuse du produit, franche et subtile, la cuisine d’Enrico est un moment de partage d’émotions.